Apakah Penyakit Seliak atau celiac Itu? Penyakit seliak atau celiac adalah masalah yang terjadi pada pencernaan saat seseorang mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian gandum, barley, gandung hitam, dan triticale. Penyakit ini merupakan kondisi autoimun di mana tubuh salah mengenali senyawa yang terkandung di dalam gluten sebagai ancaman … Lanjutkan membaca Penyakit Seliak adalah gangguan autoimun jangka panjang terhadap gluten yang mempengaruhi usus kecil