Resep Sate Kelapa Khas Jawa Timur, Bahan dan Cara Memasak

Resep Sate Kelapa / Klopo

Klopo yang berarti kelapa ini menjadi nama sate yang memang dibalut dengan kelapa parut. Sajian yang terbuat dari daging sapi ini dapat Anda nikmati dengan potongan ketupat atau lontong atau dapat juga dinikmati dengan nasi putih bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Berikut adalah resep sate kelapa yang mudah.

Sate yang dibuat dari dua atau tiga irisan daging sapi yang ditusuk dan dibalut dengan parutan kelapa muda yang bercampur bumbu, kemudian dikepal sampai berbentuk oval panjang setelah itu sate digoreng dengan minyak goreng sampai balutan parutan kelapa muda berwarna cokelat. Inilah salah satu dari sate yang tidak dipanggang dan merupakan sate tradisional Jawa yang dihidangkan pada acara khusus selamatan tradisi di Jawa Timur.

Bahan Sate Klopo (sae kelapa) Enak Mudah Lezat

• 300 gram daging sapi has dalam, dipotong-potong

• 150 gram lemak sapi, dipotong-potong

• 3/4 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 17 buah tusuk sate

Bumbu Kelapa

• 200 gram kelapa parut kasar

Bumbu Halus Resep Sate Kelapa

• 14 butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 4 cm kunyit, dibakar

• 2 sendok teh ketumbar bubuk

• 2 sendok teh garam

• 1/2 sendok makan gula pasir

Bumbu Kacang Sate Klopo Enak Mudah Lezat

• 200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan

• 4 buah cabai merah keriting, dihaluskan

• 4 buah cabai rawit merah, dihaluskan

• 75 gram gula merah sisir

• 2 sendok teh garam

• 500 ml air hangat

Bahan Pelengkap Sate Klopo Enak Mudah Lezat

• 3 butir bawang merah iris

• 2 sendok makan kecap manis

Cara Memasak Sate Kelapa / Klopo Enak Mudah Lezat

• Lumuri daging sapi dan lemak sapi dengan garam dan merica. Diamkan 1 jam.

• Tusuk-tusuk daging sapi bergantian dengan lemak sapi di tusuk sate. Sisihkan.

• Bumbu kelapa, aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut.

• Bungkus sate dengan bumbu kelapa.

• Bakar sambil dibolak-balik sampai matang dan harum.

• Bumbu kacang, aduk rata kacang tanah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, garam, dan air hangat.

• Sajikan sate klopo bersama bumbu kacang dan pelengkapnya.

Bacaan Lainnya

• Resep Lezat CupCake -Pasti Jadi & Baca Juga Sejarahnya
• Salad Tempe “A La Prancis” – Resep Lezat Mudah Dan Baik Untuk Kesehatan
• Sejarah Palang Merah Indonesia (PMI)
• Tulisan Menunjukkan Kepribadian Anda & Bagaimana Cara Anda Menulis?
• Kepalan Tangan Menandakan Karakter Anda & Kepalan nomer berapa yang Anda miliki?
• 10 Kebiasaan Baik Yang Dapat Mengasah Otak Menjadi Lebih Efektif
• Top 10 Cara Menjadi Kaya Dan Sudah Terbukti Nyata
• Tes Ketelitian: Semua Penguin Identik Kecuali 1 – Beserta Fakta Tentang Penguin: Spesies & Habitat
• Jarak Matahari Ke Bumi Yang Paling Tepat Adalah 149.597.870.700 Meter
• Arti Mimpi ~ Tafsir, Definisi, Penjelasan Mimpi Secara Psikologi
• Tempat Wisata Yang Harus Dikunjungi Di Jakarta – Top 10 Obyek Wisata Yang Harus Anda Kunjungi

Unduh / Download Aplikasi HP Pinter Pandai

Respons “Ooo begitu ya…” akan sering terdengar jika Anda memasang applikasi kita!

Siapa bilang mau pintar harus bayar? Aplikasi Ilmu pengetahuan dan informasi yang membuat Anda menjadi lebih smart!

• HP Android
• HP iOS (Apple)

Sumber bacaan: Sparkling Surabaya

Pinter Pandai “Bersama-Sama Berbagi Ilmu”
Quiz | Matematika | IPA | Geografi & Sejarah | Info Unik | Lainnya