Tapai / tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan makanan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Substrat ini biasanya umbi singkong & beras ketan
#tape #pinterpandai
Tapai / tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan makanan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Substrat ini biasanya umbi singkong & beras ketan
#tape #pinterpandai