Bassang Adalah Salah Satu Makan Khas Makassar
Jika sudah pernah berkunjung ke propinsi sulawesi atau lebih tepatnya ke daerah makasar disana anda pasti akan menemui makanan yang bernama bassang.
Olahan makanan tradisional yang dibuat dari bahan jagung basang dan santan kelapa ini memang menjadi salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah Makasar. Disini Anda menemukan artikel Resep Bassang (Bubur Jagung Putih) makan khas Makassar yang mudah.
Makanan khas Makassar lainnya dan yang umum dijumpai di pelosok kota adalah:
Coto Makassar, Roti Maros, Jalangkote, Bassang, Sanggara Balanda, Pisang Ijo, Sop Saudara dan Sop Konro, Mie Titi, Ikan Goreng / Bakar Bumbu Parape Makassar…
Ujung Pandang adalah nama lain untuk Kota Makassar dan dipakai dari kira-kira tahun 1950-an sampai tahun 2000.
Resep Bassang (Bubur Jagung Putih)
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bassang (Bubur Jagung Putih) khas Makassar:
5 porsi
- 200 gram jagung bassang
- 2 liter air
- 1 butir kelapa jadikan santan kental.
- 1/2 sdt vanili atau daun pandan
- 1/2 sdt gula pasir
- Susu kental manis
- Keju parut/meses coklat (jika suka)
Langkah cara membuat Bassang (Bubur Jagung Putih) khas makasar:
120 menit
- Rendam jagung bassang semalaman agar cepat matang. Bisa juga langsung menggunakan panji presto. Dengan panji presto lama pemasakan kurang lebih 30 menit. Dengan panci biasa bisa memakan waktu sekitar 1,5 – 2 jam
- Masak jagung sampai pecah dan lembut dengan air. Biasanya bassang yang sudah matang mengeluarkan semacam lendir kental.
- Masukkan santan kental. Aduk terus agar santanntidak pecah dan meresap ke dalam jagung. Masukkan vanili. Jika menggunakan daun pandan, masukkanmketika jagung baru dimasak. Matikan api.
- Tuang bubur bassang kedalam wadah. Taburkan keju parut atau meises lalu siram dengan susu kental manis sesuai selera
Untuk bassang original, cukup taburkan gula pasir di atas bubur.
Bacaan Lainnya
- Resep Puding Vanilla Perancis | Resep dessert homemade enak dan mudah
- Penyakit Alzheimer / Pelupa Apa yang Terjadi di Otak?
- Seperti Apa Psikopat Itu Sebenarnya?
- Cara Membeli Tiket Pesawat Murah Secara Online Untuk Liburan Atau Bisnis
- Tulisan Menunjukkan Kepribadian Anda & Bagaimana Cara Anda Menulis?
- Tes Ketelitian: Semua Penguin Identik Kecuali 1 – Beserta Fakta Tentang Penguin: Spesies & Habitat
- Jarak Matahari Ke Bumi Yang Paling Tepat Adalah 149.597.870.700 Meter
- Arti Mimpi ~ Tafsir, Definisi, Penjelasan Mimpi Secara Psikologi
- Tempat Wisata Yang Harus Dikunjungi Di Jakarta – Top 10 Obyek Wisata Yang Harus Anda Kunjungi
Unduh / Download Aplikasi HP Pinter Pandai
Respons “Ooo begitu ya…” akan sering terdengar jika Anda memasang applikasi kita!
Siapa bilang mau pintar harus bayar? Aplikasi Ilmu pengetahuan dan informasi yang membuat Anda menjadi lebih smart!
Pinter Pandai “Bersama-Sama Berbagi Ilmu”
Quiz | Matematika | IPA | Geografi & Sejarah | Info Unik | Lainnya | Business & Marketing
