Makanan Rendah Lemak

Aturan praktis yang baik untuk makanan rendah kalori adalah pada saat Anda membaca label makanan: Untuk setiap 100 kalori, jika produk memiliki 3 gram lemak atau kurang, itu adalah produk rendah lemak. Artinya, 30% atau kurang kalori berasal dari lemak.

Makanan seperti margarin, mayonaise dan beberapa saus-saus atau saus salad yang sebagian besar kalori mereka berasal dari lemak harus memiliki setengah atau kurang dari setengah lemak dari versi makanan biasa untuk disebut “ringan”. Makanan ini tidak harus memenuhi batas 30% agar jumlah kalori dari lemak dianggap rendah lemak. (Lihat “Makanan lain” di bawah).

Makanan rendah lemak yang cocok untuk dipilih

Produk susu dan sejenisnya

• Yoghurt, keju cottage, atau susu rendah lemak (1%) atau bebas lemak (skim).
• Krim keju “ringan” atau krim keju bebas lemak.
• Keju bebas lemak atau jenis keju bebas lemak lainnya.

Ikan, daging, unggas, dan protein lainnya

• Putih telur atau pengganti telur.
• Kepiting, ikan berdaging putih, udang dan tuna ringan (dikemas dalam air).
• Dada ayam dan kalkun (tanpa kulit), atau dada kalkun giling.
• American Cancer Society merekomendasikan pola makan sehat yang membatasi atau tidak mencakup daging olahan dan daging merah, tetapi jika Anda memilih untuk memakannya, pilih potongan tanpa lemak (cari “loin” pada namanya), atau daging giling ekstra tanpa lemak. Rebus, panggang, atau masak tanpa menambahkan lemak.
• Kacang, kacang polong dan miju-miju (kacang lentil), dimasak (atau kalengan) tanpa tambahan lemak atau daging berlemak (biji-bijian atau sereal dalam asupan makanan harian Anda menjadikan ini menambah protein lengkap)
• Burger sayur.

Baca juga ? Diet Ketogenik adalah metode diet tinggi kuntitas lemak sehat, rendah karbohidrat | Diet ketogenik: cara kerjanya dan manfaat potensial

Biji-bijian, sereal dan pasta

• Sereal panas (oatmeal atau bubur jagung) dan dingin (kecuali jenis granola).
• Nasi atau mie (perhatikan lemak dalam saus yang bisa Anda tambahkan). Pilih versi gandum utuh seperti beras merah.
• Bagel gandum utuh, roti pita atau muffin.
• Biskuit dan roti rendah lemak.
• Tortilla lunak – jagung atau gandum utuh.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran.
• Buah-buahan, termasuk segar, beku, atau kalengan (di jus sendiri).
• Sayuran, termasuk segar, beku, atau kalengan (pilih varietas rendah natrium).

Makanan lainnya

• Jenis sup kaldu dengan bahan dasar sayuran.
• Saus, puding, atau minuman kocok yang dibuat dengan susu skim.
• Mustard.

Makanan ini memasok setengah lemak (atau lebih sedikit) dari makanan versi biasa, tetapi sebagian besar kalorinya masih berasal dari lemak.

Mereka harus digunakan dalam jumlah kecil oleh orang-orang yang menjalani diet rendah lemak:

• Margarin dan mayones.
• Saus salad (Salad dressing) dengan kalori rendah atau bebas lemak
• Semprotan masak anti lengket.

Makanan berlemak yang harus dihindari atau dikurangi

Biasanya diet rendah lemak akan melibatkan pengurangan asupan lemak dari makanan seperti mentega, telur dan keju.

Makanan lain yang mengandung lemak dalam jumlah relatif tinggi termasuk saus salad, saus-saus tertentu dan makanan berbahan kue dan spons.

Diet rendah lemak dan penurunan berat badan

Lemak mengandung lebih banyak kalori per gram daripada karbohidrat atau protein sehingga mengurangi lemak dapat membantu mengurangi asupan kalori Anda secara keseluruhan.

Baca juga ? Rumus Menghitung Berat Badan Ideal (BMI)

Sumber bacaan: Diabetes

Sumber foto: Wikimedia Commons

Pinter Pandai “Bersama-Sama Berbagi Ilmu”
Quiz |Matematika|IPA | Geografi & Sejarah|Info Unik|Lainnya | Business & Marketing