Jamu beras kencur berkhasiat dapat menghilangkan pegal-pegal pada tubuh

3 min read

Beras Kencur

Jamu beras kencur berkhasiat dapat menghilangkan pegal-pegal pada tubuh & sebagai tonikom / penyegar saat habis bekerja

Bahan utama beras kencur, tentu saja, adalah beras (yang dihaluskan) dan rimpang (batang) kencur. Kombinasi beras dan kencur banyak mengandung vitamin B yang dapat merangsang lambung memberikan rasa lapar selain itu jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu menebalkan dinding perut untuk menyembuhkan penyakit maag (untuk penyembuhan maag ini tidak boleh dicampur dengan rimpang jahe dan untuk asam kawak boleh sedikit saja).

Rasa manis berasal dari gula merah (gula kelapa atau gula aren) yang ditambahkan. Kencur menyumbang pada rasa sedikit pedas yang terasa jika beras kencur diminum, untuk menambah rasa pedas jamu beras kencur ini biasanya ditambah rimpang jahe secukupnya.

 

Penjual jamu gendong
Penjual jamu gendong traidsional.

 

Bahan-bahan Resep Jamu Beras Kencur

  • Beras putih kurang lebih sebanyak 200 gram.
  • Tumbuhan akar rimpang Kencur yang berukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 6 jari orang dewasa.
  • Rimpang Kunyit yang berukuran sedang kecil sepanjang 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum digunakan.
  • Asam Jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
  • Gula Jawa kurang lebih sebanyak 240-260 gram.
  • Jahe lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanjang 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum digunakan.
  • Daun Pandan segar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Cuci bersih sebelum digunakan.
  • Buah Jeruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 2 buah saja. Belah menjadi beberapa bagian dan ambil air perasan jeruknya.
  • Garam dapur beryodium dan air bersih matang secukupnya.

 

Jamu beras dan kencur
Beras dan kencur, lukisan abstrak digital.

 

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

  • Rendam 200 gram beras yang sudah dipersiapkan dengan air bersih selama kurang lebih 3 jam.
  • Ambil panci buat rebusan. Masukkan kurang lebih 6 gelas air bersih ke dalamnya dan hidupkan kompor dengan api sedang.
    Masukkan jahe, asam jawa, daun pandan, kencur, kunyit dan gula jawa ke dalam pancinya.
  • Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata dan sempurna.
  • Tunggu sampai air rendaman mendidih lalu matikan. Saring air rendaman dengan saringan supaya ampas daun pandan, kunyit, kencur dan jahenya terpisah dari airnya.
  • Ambil ampas atau rendaman jahe dan kunyitnya.
  • Tumbuk halus bersama kencur dan beras yang tadi sudah direndam dengan air selama kurang lebih 3 jam. Tumbuk semua bahan tersebut sampai benar benar halus.
  • Letakkan tumbukan bahan bahan di atas diatas saringan. Siram dengan air rebusan rendaman dari panci pertama supaya rasa dan aroma beras kencurnya lebih terasa.
  • Masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas ke dalam air siraman di atas. Tambahkan garam sedikit saja.
  • Coba dulu sebelum dihidangkan. Kalau dirasa kurang manis, teman teman bisa menambahkan gula pasir secukupnya. Gunakan secara moderasi untuk asupan gula And!

 

Bacaan Lainnya

 

Unduh / Download Aplikasi HP Pinter Pandai

Respons “Ooo begitu ya…” akan lebih sering terdengar jika Anda mengunduh aplikasi kita!

Siapa bilang mau pintar harus bayar? Aplikasi Ilmu pengetahuan dan informasi yang membuat Anda menjadi lebih smart!

 

Sumber bacaan: Detik

                   

Pinter Pandai “Bersama-Sama Berbagi Ilmu”
Quiz | Matematika | IPA | Geografi & Sejarah | Info Unik | Lainnya


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.