Secara Ilmiah Tomat Sebenarnya Adalah Buah Dan Bukan Sayur
Secara ilmiah tomat sebenarnya adalah buah! Karena tomat sering digunakan sebagai sayur & tidak manis seperti pada buah umumnya, banyak orang menganggap tomat sebagai sayur.
Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berawarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses.
Kandungan Buah Tomat Yang Masak / Matang
Buah masak mengandung 94% air, 3,6-4,3% karbohidrat, 1% protein, 0,6% serat, 0,1-2%lemat, kalsium, karoten, hidroksitriptamin, zar besi, likopen, magnesium, narkotin, fospor, potasium, quercetin, triptamin, vit B1, B2, B3, C, dan E.
Sedangkan buah mentah dan daun yang hijau mengandung alkaloid tomatin.
Bijinya mengandung sekitar 24% minyak. Buah, daun dan akar mengandung tomatidin. Daun juga mengandung alkaloid solanidin dan solanin.
Kandungan Gizi Buah Tomat
Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal) 17
Jumlah Lemak 0,2 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 5 mg
Kalium 237 mg
Jumlah Karbohidrat 3,9 g
Serat pangan 1,2 g
Gula 2,6 g
Protein 0,9 g
Vitamin A 833 IU
Vitamin C 13,7 mg
Kalsium 10 mg
Zat besi 0,3 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesium 11 mg
Sejarah Tomat
Menurut tulisan karangan Andrew F. Smith “The Tomato in America”, buah ini kemungkinan berasal dari daratan tinggi pantai barat Amerika Selatan. Setelah Spanyol menguasai Amerika Selatan, mereka menyebarkan tanamannya ke koloni-koloni mereka di Karibia.
Spanyol juga kemudian membawanya ke Filipina, yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua Asia. Spanyol juga membawa tomat ke Eropa. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim Mediterania.
Bacaan Lainnya
- Melawan Depresi Dengan Makan Anggur Merah
- Ibu Hamil Dan Bahaya Kafein – Sayur & Buah Yang Baik Pada Masa Kehamilan
- Manfaat Sayur Bayam Bagi Penderita Anemia
- Salad Tempe A La Prancis & Resep Lezat Mudah Dan Baik Untuk Kesehatan
- Cara Mengenal Karakter Orang Dari 5 Pertanyaan Berikut Ini
- Cara Menulis Cepat & Efektif Dengan Tangan Atau Komputer – Pasti Berhasil
- Fakta Bumi
- Jarak Matahari Ke Bumi Yang Paling Tepat Adalah 149.597.870.700 Meter
- Arti Mimpi ~ Tafsir, Definisi, Penjelasan Mimpi Secara Psikologi
- Cara Berciuman: Tips, Nasihat Dan Langkah Untuk Ciuman Pertama Yang Sempurna
- Kepalan Tangan Menandakan Karakter Anda – Kepalan nomer berapa yang Anda miliki?
- 7 Cara Untuk Menguji Apakah Dia, Adalah Teman Sejati Anda Atau Bukan BFF (Best Friend Forever)
Unduh / Download Aplikasi HP Pinter Pandai
Respons “Ooo begitu ya…” akan sering terdengar jika Anda memasang applikasi kita!
Siapa bilang mau pintar harus bayar? Aplikasi Ilmu pengetahuan dan informasi yang membuat Anda menjadi lebih smart!
Sumber bacaan: Britannica
Pinter Pandai “Bersama-Sama Berbagi Ilmu”
Quiz | Matematika | IPA | Geografi & Sejarah | Info Unik | Lainnya
